Вид на бисквитную фабрику с горки в районе Юбилейной площади.
Была создана в 1930 г. как цех минской кондитерской фабрики «Коммунарка». Расположена на левом берегу реки Свислочи. После 1936 г. — бисквитная фабрика. Во время войны частично разрушена. В 1944-45 гг. реконструирована и расширена. Основная продукция — печенье.
В 1969 г. Минская бисквитная фабрика за 2 с лишним месяца выпустила более 14 видов новых кондитерских изделий. Печенью «Детское» решением государственной аттестационной комиссии был присвоен «Знак качества». В 1975 г. уже 10 наименований печенья выпускалось с Государственным знаком качества.
В настоящее время не существует. После возведения гостиницы «Беларусь» на ее месте долгое время (около 5 лет) был обнесенный забором котлован, который затем засыпали для устройства Пушкинского сквера. Еще некоторое время на территории бывшей бисквитной фабрики были конюшни.
